Новембар 27, 2020

Свеци, грешници, ходочасници и краљеви

Гастрономски пејзаж Италије увек је био насељен од светаца, грешника, ходочасника и краљева и да ли сте били принцеза Медици или ходочасник на Виа Францигена арома Италије нашла се на вашем столу традиционалним рецептима које су генерацијама преносиле и држале у поверењу.

Црква је била и извор духовне и физичке исхране, а манастири и опатије били су места где су свеци, грешници, ходочасници и краљеви делили све што је било на столу.

Посетио сам многе манастире и опатије у Италији на паралелном путовању уметности, историје, духовности и хране. Неке опатије су комерцијално замишљене као Бадиа Цолтибуоно, „Опатија добре жетве“, некадашња бенедиктинска опатија из 11. века, сада имање вина, школа кувања и мека за љубитеље хране који траже кулинарску инспирацију.


Други воле Аббазиа ди Монте Оливето Маггиоре останите верни свом наслеђу и уздижите се са сјајног котрљајућег пејзажа тосканске Крит Сенеси попут духовне оазе у пустињи. Популарно стајалиште на путу за Сијену, Велико самостанско опатије (Цхиостра Гранде) има 36 фресака које линију унутрашње двориште. Фреске приказују живот светог Бенедикта, укључујући Бенедикта који даје ЦПР монаху који је пао са зида и аутопортрет једног од уметника, са својим јазавцем.

Манастир смештен на путу који се мање путује је шума и планинско светиште Ла Верна, Сантуарио Сан Францесцо, светиште св. То је место богато лепотама природе и уметничких дела.

Манастир је изграђен на ивици планинске литице (4160 фт). Вожња, а затим ходање дугим вијугавим путем Ла Верна појачава лепоту и духовност овог места. Капеле, зграде и темељи Ла Верна имају тенденцију да вас обухвати мистичност која је опипљива. Управо је Фрањо примио стигматизацију.


Сећам се посете Ла Верна са мојим двогодишњим унуком. Он и ја смо стајали на страни дугог ходника у манастиру и посматрали фратре који су у поворци ходали ходником. Монаси су у својим смеђим одорама скандирали и размишљали, а мој унук ме чврсто држао јер је целокупно окружење било свечано и импозантно. Затим је један од браће, излазећи из реда, пришао к нама и ставио руку на моју унуку и с великим осмехом дао му благослов. Био је испуњен чудом и одмах с лакоћом. У благоваоници (трпезарији) традиционални ручак риболлита, таглиателлепослужује се месо и риба. Храна Франца и његове браће била је једноставна и цјеловита, а монашка пракса продужења хране и гостопримства италијанска је традиција која се слиједи и данас.

Још једна препоручена станица је Аббазиа Сант´ Антимо, у Тоскани је запањујуће лепо Вал д'Орциа. На опатији је приложен монашки мит који ће се свидети љубитељу вина.

Путовао сам тамо да видим место легенде и да искусим духовну јасноћу Аббазиа где је око 800. године цар Карло Велики по повратку у Рим направио табор. Његова војска је патила од куге и анђео му је саветовао да сакупи одређену врсту траве и инфузија је са вином Брунелло (није лош лек). Војска је излечена и Карло Велики саградио је опатију на месту посвећеном мученику Светом Антиму.

Само 9 км од Брунеллоса из Монталцина лако можете видети како мит постаје стварност када сте окружени виноградима региона. Опатија стоји у самотном сјају насупрот отвореним пољима на којима се миљама воћњацима крећу километри, а пашњаци говеда Цхианина.

Једна од најлепших италијанских романских цркава, Сант'Антимо је попут ласерског снопа који концентрише сву историју и мистику векова светаца, грешника, ходочасника и краљева који су пролазили кроз њена врата и јели њена поља.



서문강 목사의 로마서 강해 3. 로마서의 복음과 하나님의 섭리 (The providence of God the Trinity and the Romans) (Новембар 2020)