Јануар 28, 2021

Путовање са алергијом на храну: Будите сигурни за одмор

Путовање са алергијом на храну није лако: суочени сте са јелом чудних састојака у чуднијим комбинацијама и поузданим спојевима ваше исхране код куће нису лако доступни.

Без темељног познавања локалног језика, лако је веселити свој пут кроз нешто што се не слаже са вама.

То не значи да се морате бојати испробавања нових ствари или ограничавања одмора на било који начин. Разговарајте са својим лекаром о хитним лековима и сјетите се да ћете лек, ако га већ имате, ставити у свој ручни пртљаг како би био на дохват руке. Важно је склопити прави план путног осигурања, као и сазнати како се ваша окретна храна зове на језику места у којем боравите.


Преузмите туристичку картицу са веб странице Аллерги УК и задржите је на својој особи: помоћи ће вам у наручењу оброка и ако наиђете на озбиљне проблеме, помоћи ће љекару да открије шта није у реду с вама. Немојте се само поуздати у информације на менију и надам се да ћете препознати реч за своју алергију: разговарајте са конобаром и проверите да ли он разуме.

Као почетну тачку, погледајте наш згодан графикон најобичнијих алергена на најраширенијим европским језицима:

Алергична сам на ...
Шпански: Сои алергицо а ...
Француски: Је суис алергикуе а ла ...
Немачки: Ицх бин аллергисцх геген ...
Италијански: Ио соно алергица ал ...


Јаје
Шпански: хуево
Француски: оеуф
Немачки: Еи
Италијански: уова

Пшеница
Шпански: триго
Француски: ле бле
Немачки: Веизен
Италијански: Грано

Соја
Шпански: соја
Француски: соја
Немачки: Соја
Италијански: соја


Ораси
Шпански: нуецес
Француски: Екустан или ецроус (и "бука" за лешник)
Немачки: Нуссе
Италијански: Ноци

Шкољке (шкољке или остриге)
Шпански: Марисцос (мејиллонес, острас)
Француски: Фруитс де мер, ракови (моулес, хуитрес)
Немачки: Сцхалентиере (Мусцхелн, Аустерн)
Италијански: Фрутте ди Маре, мекушци (цоззе, ној)

Чак и ако немате озбиљну алергију, страни састојци које вероватно нећете срести код куће могу изазвати сметње у стомаку или осипе. Неки људи, посебно старији, могу да имају снажну реакцију на МСГ, појачивач укуса који се често користи у источној кухињи - а јаки зачини и укуси индијске и мексичке кухиње вероватно ће потакнути међународне трбушњаке.

За почетак, једите само умјерено - мали комадићи чврсте хране - и идите лако на сосеве. Пијте пуно и пуно воде и носите са собом храну за коју знате да можете да једете: крекере, кексе, јабуке и сушену храну. На тај начин можете се плимати док не пронађете место које одговара вашим потребама.



The Good, the Bad and the Ugly (HD) - Full movie (Јануар 2021)