Април 17, 2021

Типична домаћа немачка храна! Пријатно!

Ми путовати до искуство тхе тхе Знаменитости и звуци земље или града који нам је страни.

Многи (а рачунам и ја са њима) се такође побрину за то укус тхе тхе локални прехрамбени специјалитети јер је то део укупног искуства.

Француска је једно одредиште на коме се све ово спакује у један леп сноп (посебно у кутији с макаронима). Али нећу да причам о Француској. Уместо тога, желим да вам кажем шта вам недостаје тако што се не упознате Немачка боље, земљу и то је « кухиња »Или у овом случају Деутсцхе Куцхе.


Тхе Деутсцхе Куцхе је далеко од добре кухиње. Али, кога брига? Немци праве срдачна јела која ће задовољити ту глад све до ваших ножних прстију, док их је тамо опрао њихов познати хладни Биер. То је добра стара сељачка храна и ко то не може да воли?

Сауербратен, Јагер Сцхнитзел, Зиегуенер Сцхнитзел, Сцхвеинсхаке, Паниерте Сцхвеинебацкен (хлебни свињски образи), Братвурст, Картоффелкнодел, Роткохл, Браткартоффелн, Картоффелпуффер, Веиссвурст с Хониг Сенф, Рогхел Сцхн, Сцхфелк, Сцхфелк, Сцхфелк, Сцхфелк, Сцхфелк, Сцхфелк, Сцхфелк, Сцхфелк, Сцхфелк, Сцхфелк, Сцхфелк, Сцхфелк, Сцхфелк, Сцхфелк, Сцхфелк, Сцхфелк, Сцхфелк, Сцхфелк, Берг, Сцхфелк Ово је само неколико њих које ми падају на памет и већ праве воду из уста.

Сауербратен је кисело печено месо, првобитно припремљено уз коњско месо, месо које је толико тврдо да му је потребно неколико дана намакања у сирћету да се наталожи. Већина немачких ресторана послужује ово јело, за које већина каже да потиче из Рајнеланда. Њени савршени партнери су Картоффелкноедел или стари старомодни Браткартоффелн (пржени танко нарезани или нарезани кромпир) и Роткохл (кисели црвени купус) обавезни. Браткартоффел је такође најбоља пратња за Сцхнитзел (хлебни свињски одресци) који се послужују или са сосом од печурка (Јагер Сцхнитзел) или са танги сосом од парадајза (Зигеунер Сцхнитзел). Сцхвеинсхаке је савршен уз масу доброг ол 'Герман Биер-а.


Картоффелпуффер, још једно јело од кромпира (за који сте вероватно погодили да Картоффел на немачком значи кромпир) веома личи на јеврејске латке. Већина људи га воли јести уз Апфелмус (јабуке које се припремају за конзистенцију хране за бебе. Енглези га називају јабучним умаком.) Неки га, додуше, прилично радују са свеже млевеним бибером, а неки га стављају између белог хлеба. Кунем се.

Немци воле своје Вурст а имају безброј сорти. Али мени се посебно свиђа Веиссвурст (бела кобасица), типична баварска кобасица, коју би требало јести пре подне, а најбоље је да буде са меденом сенфом или Хонигсенфом.

За десерт, осим пудинга од ванилије или чоколаде др Оеткера, волим да волим Апфелкуцхерл (јабучни беигнет) сервиран врућ са кашичицом сладоледа од ванилије, Биененстицхкуцхен да идем уз чај или кафу или када сам на локалном тржишту, Сцхмарн (врло баварско десертно јело).


Типично је пиће Биернаравно, али у Муенстеру их имају Алтбиер Бовле, пиво које је нешто тамније од лагер-а са комадима воћа који пливају у њему. Рхинеланд је, ако сигурно знате, земља Алтбиер.

Овај комад може да настави још 500 речи ако вам кажем још посуђе за усне чекају те унутра Немачка. Зашто не бисте сами дошли и „открили“ Немачку и направили своју листу фаворита Немачка храна и пиће. Само сам хтео да вам растурим апетите тако да добијете тај последњи притисак. Немачка ће вас пријатно изненадити.

Написао и написао Мицхаел и Марлис

Еаси Хикер //еасихикер.рс